Гъбите са организми, които принадлежат към отделно голямо царство и имат редица характерни особености. Те са многобройни обитатели на всички гори и се славят с разнообразието си.
Въпреки факта, че в зависимост от класификацията, всеки представител има индивидуална структура, всички гъби (с изключение на дрождите) имат мицел в структурата си. Този елемент на тялото играе важна роля, тъй като е отговорен за храненето и закрепването в субстрата. Също така, поради присъствието му, е възможно образуването на симбиоза с растения.
съдържание
Понятието за гъбичен мицел, структура, размножаване
Мицелът е вегетативно тяло, което се състои от голям брой бели тънки нишки - хифи. Gifs могат да достигнат различни размери и да се разклоняват във всички посоки. Те имат транспортна, фиксираща, пигментна и репродуктивна функция. Всички гъби се делят на по-ниски и по-високи. Долните се състоят от една клетка, а по-високите имат многоклетъчна структура.
Гъби с мицел
Най-често срещаните по-високи гъби са капачката. Те се състоят от вегетативно тяло и плододаващо тяло. Плодовото тяло от своя страна се състои от крака и шапки, които са оформени от снопове нишки.
Шапката на организмите има няколко слоя. Горната е равномерна и покрита с кожа, пигментирана, а долната често е представена от ламели в ламели или тръби в тръбни. Тръбите и плочите са подредени кръгово, в тях се образуват голям брой спори, които впоследствие се пренасят от вода и вятър и допринасят за размножаването.
Шапките могат да бъдат годни за консумация или отровни. Най-често срещаните ядливи се смятат за бели, млечни гъби, шафранови млечни гъби, шампиньони, маточина. Бледо зеле и мухоморка са отровни, а също така имат отличителни характеристики на външен вид, което значително улеснява живота на гъбарите.
Може да се интересувате от:По-ниските видове включват мухъл. Мухълът е непретенциозен, поради което е широко разпространен в природата. Расте при наличие на висока влажност и температура. Най-често срещаният вид мухъл е бялата плесен или рода Mucor. По структура това са колонии с грапава повърхност и се състоят от хиляди изправени косми, в краищата на които са разположени спорангии.
Родът на пеницилите заслужава специално внимание. Представителите на този род са широко разпространени в естествени условия, имат конидиофори, благодарение на които се размножават и образуват големи плътни колонии.
Гъби без мицел
Дрождите придобиха широко разпространение в човешките дейности. Размерът на гъбички, подобни на дрожди, не надвишава 10 микрона и те се размножават чрез пъпкуване и деление.
Най-разпространеният вид мая е хлебната мая, която се разделя на вино, пивоварна и хлебна. Те се използват широко от човека в готвенето.
Основните видове гъби и мицел
Самият мицел е разделен на две части - въздух и субстрат.Първият се издига над субстрата и е отговорен за образуването на репродуктивни органи, а субстратът осигурява прикрепването на гъбичките в субстрата, транспортирането на вода и органични вещества към тялото.
В някои организми той може да бъде модифициран, което е свързано с условията на живот на определен вид. И така, столоните допринасят за бързото разпространение и растеж на субстрата, ризоидите и апрессориите са отговорни за фиксирането на тялото върху субстрата и с помощта на хаустории паразитни видове изсмукват органична материя от растенията.
В допълнение към горното, мицелът изпълнява функцията на асексуално възпроизвеждане. В този случай репродукцията става на части или екзогенни спори. Екзогенните спори - конидии - се образуват в конидиофори, специални израстъци в краищата на мицела. При благоприятни условия се развива нова от спора или част от мицела на майката.
Може да се интересувате от:Появата на мицел също зависи от метода на хранене. При сапротрофи, организми, които се хранят с органична материя от мъртви тела, дължината на хифите на ден може да се увеличи до 1 км. Тази функция е възможна поради специален тип връзка с околната среда.
Мицелът също се характеризира с постоянно разклоняване и бърз растеж, поради което е тясно свързан със субстрата. Самите хифи са съставени от ядрени клетки, разделени една от друга чрез прегради. Във всяка такава клетка се произвеждат и секретират специфични храносмилателни ензими, които допринасят за храносмилането и усвояването на субстратния материал.
Пеницилин, Мукор и мая
Мицелът на представителите на мухъл се състои от тънки разклонени хифи, които стават по-тънки към периферията и се състоят от ядрени клетки, разделени от преграда.
Мицелът от рода Mukor е пухкав на външен вид, който се свързва с голям брой хифи. Вегетативното тяло на мукор участва в репродукцията от спори. В краищата на някои нишки са спорангии, в които спорите зреят.
От особено значение е пеницилият, който е известен с употребата си в медицината. Гъбичният мицел от рода на пеницилуса е многоклетъчен, разделен от прегради, по структура подобна на вегетативното тяло на видовете шапки. Плексусът на хифите образува мицел. Нишките се разклоняват по хаотичен начин, не са боядисани. В краищата на нишките има конидии, които са отговорни за възпроизвеждането на спорите.
Единствените едноклетъчни организми, които нямат мицел, но запазват други признаци и свойства на гъбичките, са дрождите.
Бели и други шапки
Характерна особеност на мицела на гъбите на шапките, включително цепките, се смята, че хифите участват във формирането на плододаващото тяло - шапки и крака.
Покриващите разновидности на хифи от излюпени видове също са отговорни за пигментацията на тялото. Мицелът има рохкава структура и може да наподобява филм.
Може да се интересувате от:Полезни свойства, приложение и ограничения за употреба
Гъбите са неизменна част от земната екосистема, без която много растения не могат да се развиват. Гъбите също се използват широко в много области на човешката дейност и в медицината и готвенето най-често.
Симбиоза на мицела на гъбата и корените на висше растение
Симбиозата на растение и гъбичка се нарича микориза.Това съвместно съществуване е от полза и за двата организма. Благодарение на микориза:
- растението изразходва максимално почвените ресурси и кореновата му система има по-малко натоварване;
- микоризата подобрява качеството на почвата, осигурява аериране и повишава порьозността.
Микоризата се дели на ектомикоза и ендомикоза. Съставът на ектомикозата включва базидиални или аскомицетни видове и умерени горски дървета. Този подтип на симбиозата има положителен ефект върху растежа на дърветата.
Ендомикозата е гъбична част в корена на едно дърво. Показателен е арбускуларният тип ендомикоза. Този вид симбиоза се счита за един от най-важните на планетата и представлява връзка между гъбичните дървесни нишки и кортикалните клетки на корена на дървото.
В медицината
Гъбите са широко използвани в медицината поради полизахаридите, които съставляват състава им. Пеницилинът е антибиотик, произведен от пеницилин, който се използва за лечение на бактериална етиология при хора.
В медицината се използват за приготвяне на слабителни, противотуберкулозни, противотифозни лекарства. В народната практика често се приготвят качулки и отвари. Тинктурите и екстрактите от червена мухоморка често се използват за лечение на ревматизъм и възпалителни процеси по кожата.
От друга страна, когато определени видове гъби се открият в намазка, взета от лигавиците на човека, това показва развитието на сериозни заболявания, които изискват незабавно лечение.
В храненето
Гъбите също се използват широко в готвенето. Плодовите тела от видовете капачки се ядат в маринована, пържена или варена форма. Експертите препоръчват внимателно да се подбират екземпляри, като се избират само онези, за които са сигурни.
Отговори на често задавани въпроси
Най-често срещаните са въпросите за отравянето с мухъл, разпространението на гъбички с мицел:
На ново място в близост до дърво те копаят дупка с дълбочина около 40 см. Там се изсипва прах и листа, покрива се със слой пръст отгоре и се полива обилно. След това можете да засадите гъби там. Трансплантираните гъби се поливат всеки ден в продължение на няколко седмици.
Мицелът е важен компонент на всяка гъба, който се състои от нишковидни хифи. Вегетативното тяло изпълнява много функции и може да варира по размер и външен вид в зависимост от вида и условията на околната среда.
Грижи и употреба на Комбуча у дома (+22 снимка)
Годни за консумация на гъбичките от пъстър чадър и неговото описание (+19 снимка)
Описание на ядливи и неядливи масла, техните отровни колеги (+40 снимки)
Полезни свойства на млечната гъба и нейните противопоказания (+17 снимки)